30 Nisan 2024
Admin
Portakallı Yaz Keki
Malzemeler
Kek için;
- 1,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yumuta
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 portakalın suyu
- 3 portakalın rende kabuğu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Bir çimdik tuz
Sos için;
- 1+1/4 su bardağı pudra şekeri
- 2-3 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı
- Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızın içini yağlayın.
- Bir kapta tüm kuru malzemeleri harmanlayın.
- Diğer bir kapta ıslak malzemeleri karıştırın.
- Kuru malzeme karışımını yavaşça karıştırarak ıslak malzemelere ekleyin, fazla karıştırmadan harmanlayın.
- Elde ettiğiniz karışımı kek kalıbınıza alarak 30-40 dakika üstü altın sarısı olana dek pişirin.
- Fırından alarak soğumaya bırakın.
- Sosu hazırlamak için malzemelerin hepsini karıştırın ve kekinizi sos ile süsleyin.
Afiyet olsun...
